Comme une morille

Début mars, Jean-Louis a photographié cette pézize dans son jardin à Saint-Martin-de-la-Lieue (14). Elle est apparue au milieu des myosotis.

Disciotis venosa dans les myosotis

 

Il précise :  « C’est un bon comestible.  Son odeur de javel disparaît à la cuisson. Ce serait une morille qui développe une seule alvéole. C’est le champignon préféré des vrais connaisseurs. »

Les Champignons de nature, page 73

 

Dans  Les champignons dans la nature de J. Jaccottet (Coll. Les beautés de la nature, Delachaux et Niestlé, 1948 – coll. Montviette Nature), on peut lire à propos de cette pézize : Disciotis venosa, famille des Morchellaceae, ou pézize veinée est « un champignon très printanier. Elle est en forme de coupe, mais difforme, déchirée et plus tard étalée sur le sol ; elle atteint jusqu’à 10 cm. »

Galerina clavata

 

Au cœur de l’hiver, Jean-Louis a fait aussi ces observations autour de son jardin  :
Galerina clavata, Strophariaceae, le 15 janvier 2021
et
Panaeolus olivaceus, Bolbitiaceae, photographié le 17 décembre 2020.

 

Panaeolus olivaceus